Le Blog de Nycouette

Petites infos concernant notre cher ami le fromage...

Je dois vous avouez que je suis une grande voire, même une très grande fan de fromage. Je pourrais en manger n'importe quand, rien que pour mon plaisir. Oui mais voilà le hic c'est que le fromage est bien connu pour être un produit assez gras. Bien que je ne fasse pas de régime particulier, je prends soin de ma ligne quand même ! Que dois-je donc faire, me faire plaisir ou plutôt me priver pour garder la ligne ?

Et bien j'ai trouvé la question pendant les vacances dans le magazine Femina : le fromage c'est bon pour la santé et on aurait tort de s'en priver !!

Regardez donc par vous même, quelques infos très intéressantes à mon goût...

Il ne fait pas grossir !
Vrai. Tout est une question de quantité ! Sil'on s'en tient à une portion de 60 g (un quart de camembert) par jour, la facture énergétique s'élève en moyenne à 180 kcal. La balance n'y verra que du feu! Certes, les pourcentages de matières grasses annoncés sur les emballages (45 % voire 50 %) ont de quoi affoler. En réalité, jusqu'à hier, les apports en gras étaient calculés à partir du poids sec (fromage sans eau). Or les fromages contiennent toujours de l'eau. Leur teneur réelle en matières grasses est donc plus basse que celle affichée.

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